Bióxido de carbono

La molécula del bióxido de carbono se forma por dos átomos de oxígeno y uno de carbono (CO2). El aire atmosférico contiene entre 300 y 400 ppm de este gas. Se obtiene mediante dos procesos:

  •  Como subproducto de la reacción de reformación del metano contenido en el gas natural con vapor de agua en contacto con un catalizador.
  • Al purificar los gases producto de la combustión en hornos.

Es un compuesto químico sumamente estable.  Se requerirían temperaturas superiores a 1300°C para iniciar su descomposición. Se puede considerar su vida útil ilimitada.

 

USO:

  • Conservación y/o envasado de alimentos y bebidas
  • Complemento en procesos de soldadura
  • Aturdimiento de animales para consumo
  • Recarga de extintores
  • Agente de producción de burbujas en bebidas (carbonatación)

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